フランスでこんにゃくダイエットがブーム?

フランスで沖縄ダイエットの本を出版したジャーナリストのアンヌ・ドュフールさんが、今度は「コンニャクとしらたきのレシピ本」を刊行しました。


コンニャクとしらたき、健康志向のフランス人に注目されているそうです。

スモークサーモンのサラダや沖縄風サラダなど、フランス風にアレンジすると、しらたきもおしゃれな一品に。

私的には、オーソドックスな和風がおいしいと思うけど。

そういえば、フランスの食材で、身体によさそうなものって意外に少ない。


ワインやチーズなど、おいしいけど、食べ過ぎると健康的じゃない、みたいなもののほうがすぐに思い浮かんでしまいます。


フランス人は躍起になって、日本食でダイエットしたり、健康を維持したりするのは、ちょっと滑稽でもあるけど、日本の食材が広まるのはうれしいことです。


こんにゃく.JPG


(2013-09-27 07:41:51)




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